Объявления Магазины Статьи Помощь Вход / Регистрация
Авто Работа Недвижимость Услуги Ещё... в России ...
только в заголовках с фото с видео с картой За последние 2 7 14 30 30+ дней

Устройство нарезки рыбы, мяса, филе, овощей

Добавлено 30-01-19 [11:23]    Просмотров: 28
Устройство нарезки рыбы, мяса, филе, овощей,  Пенза

Цена 665 572 руб.
Местоположение Пенза
Контактное лицо Сергей
Телефон Показать номер телефона
Данное оборудование позволяет эффективно осуществлять на пищевых производствах такие операции как:
- Нарезка тушек и полутушек рыбы на кусочки (соленая и копченая сельдь, скумбрия и сходная по характеристикам рыба);
- Нарезка мяса бескостного на стейки (говядина, свинина, курица, индейка и т. п.);
- Нарезка овощей и фруктов очищенных на кусочки (морковь, лук, яблоки и т. п.).
Можно осуществлять нарезку ломтиками, соломкой (в зависимости от шага ножей) и кубиками (в два прохода). Для удобства точного позиционирования продукта на подающем транспортере предусмотрен регулируемый боковой ограничитель. Имеется возможность варьировать размер нарезаемых кусочков (за счет изменения расстояния между режущими дисками) - данная возможность оговаривается на этапе заказа, также можно заказать транспортеры другой длины.
Принцип работы режущего механизма основан на конструкции, в которой применен специальный упорный вал, расположенный под режущими ножами. В упорном вале имеются проточки под лезвия дисковых ножей, ножи могут на этапе регулировки опускаться и фиксироваться на нужной глубине относительно внешней поверхности упорного вала, тем самым осуществляется регулировка глубины реза для исключения недорезания продукта.
Подача и отведение продукта осуществляется при помощи двух отдельных съемных транспортеров, которые не имеют контакта с ножами. Продукт подается к режущему механизму подводящим транспортером, попадает на вращающийся синхронно с ножами упорный вал и проходит через блок дисковых ножей. Нарезанный продукт попадает на отводящий транспортер.
В технологическом процессе исключена возможность контакта ленты с ножами, что может требовать плановой её замены, а также давать вероятность попадания частичек материала ленты в продукт.
Съемная конструкция транспортеров, ножей, упорного вала позволяют проводить более тщательную мойку рабочих зон устройства, а полностью выполненная из нержавеющей стали конструкция устройства повышает его санитарно-гигиенические характеристики, надежность и долговечность.
Устройство оснащено частотным регулятором, позволяющим регулировать скорость движения транспортерных лент и скорость вращения ножей. Данная возможность необходима для подстройки режущего механизма под плотность и другие особенности продукта, позволяя добиваться оптимального качества реза.

Похожие объявления:

Комплект оборудования для пастеризации ...
Ванна длительной пастеризации молока заквасочник
Маслоизготовитель маслобойка промышленная
Фаршемешалка вакуумная
Ванна сыродельная электрическая

Объявления    |    Магазины    |    Карта сайта    |    Помощь    |    Обратная связь    |    Мобильная версия